Traçabilitat Interlaboratoris
La 5a edició de l’Exercici de Traçabilitat Interlaboratoris-Família Química és una iniciativa interdisciplinària que uneix diferents centres de formació professional de Catalunya. El projecte se centra en la realització d’anàlisis i determinacions relacionades amb olis essencials extrets de plantes, aplicant tècniques similars a les emprades a la indústria química i alimentària. Les pràctiques es basen en processos com la destil·lació i altres mètodes d’extracció d’olis essencials, assegurant la comparabilitat dels resultats entre centres i nivells educatius (grau mitjà i superior). L’exercici inclou el tractament estadístic de les dades i el seu contrast amb estàndards industrials reals, amb la col·laboració de professionals de referència.
Institut Escola del Treball
• Formació tècnica i aplicada: Donar als estudiants experiència pràctica en el camp de l’extracció i anàlisi d’olis essencials, utilitzant eines i mètodes alineats amb els estàndards industrials.
• Col·laboració intercentres: Promoure el treball en xarxa entre centres educatius per compartir coneixement, metodologies i resultats, fomentant un aprenentatge mutu.
• Comparació i millora contínua: Comparar resultats entre diferents cicles formatius i centres per identificar possibles àrees de millora en les tècniques i procediments aplicats.
• Contextualització industrial: Apropar l’alumnat a la realitat professional i industrial, facilitant la transferència de coneixements i tècniques utilitzades per empreses de referència.
• Desenvolupament de competències estadístiques: Ensenyar als estudiants a tractar dades estadístiques, analitzar-ne la fiabilitat i extreure conclusions aplicables al context industrial.
• Ús de diverses tècniques de caracterització i anàlisi: Introduir l’alumnat en l’aplicació de diferents mètodes de caracterització fisicoquímica i anàlisi d’olis essencials (com cromatografia, espectroscòpia o gravimetria), fomentant una comprensió més àmplia i versàtil de les eines disponibles a la indústria química i alimentària.
- Organitzar tallers pràctics on els estudiants aprenguin a utilitzar tècniques d'extracció d'olis essencials (per exemple, destil·lació per vapor, extracció amb dissolvents, etc.) i eines industrials per a la seva anàlisi (com gas cromatògraf, espectròmetre, etc.).
- Visites a centres industrials i laboratoris, impulsant visites a empreses i laboratoris que utilitzen aquestes tècniques en el seu dia a dia per veure en la pràctica com es duen a terme les operacions i analitzar com es compleixen els estàndards de qualitat.
- Facilitar Mòduls d'autoaprenentatge amb recursos digitals sobre les tècniques més avançades d'extracció i anàlisi, amb un enfocament industrial i pràctic.
- Creació de xarxes de treball entre centres educatius: Fomentar la creació de grups de treball entre diversos centres d'ensenyament on els estudiants puguin compartir experiències, metodologies i resultats.
- Intercanvi de coneixements i metodologies: Organitzar trobades o webinars amb professors i experts d’altres centres per discutir les millors pràctiques, compartir resultats d'investigació i millorar les metodologies d'ensenyament aplicades a la formació tècnica.
- Col·laboració intercentres de formació professional.
- Col·laboració amb el sector industrial.
- Treball interdisciplinari.
- Compartició de resultats i bones pràctiques.
- Foment del diàleg entre l’educació i la indústria.